A vereadora Ana Paula homenageou o comerciante Vicente Vitor do Nascimento, o "Mineiro", durante sessão solene do Dia do Comerciante na Câmara de Pindamonhangaba. O proprietário do tradicional Restaurante do Mineiro recebeu o reconhecimento no último dia 7 de julho por sua trajetória de mais de 30 anos de empreendedorismo e atuação social no município.
Do Bar ao Restaurante de Referência
Natural de Estrela do Indaiá (MG) e residindo em
Pindamonhangaba desde 1996, Vicente iniciou sua trajetória no comércio local em
1998 com um bar no Alto do Cardoso. Paralelamente, comandou por cinco anos uma
lanchonete às margens da Rodovia Presidente Dutra, onde ganhou notoriedade
regional pelas porções de costela no bafo e eventos de costela fogo de chão.
A transição definitiva para o ramo de restaurantes ocorreu
em 2020. Diante das restrições impostas pela pandemia de Covid-19 e o
fechamento do comércio, o empresário migrou o modelo de negócio para o
fornecimento de marmitex. A mudança estratégica consolidou o atual Restaurante
do Mineiro, hoje referência em comida caseira na cidade.
Atuação Social
Além do impacto econômico no bairro Alto do Cardoso, o
comerciante é reconhecido por manter um projeto social discreto de distribuição
de refeições a pessoas em situação de vulnerabilidade social, motivado por sua
história pessoal de superação e segurança alimentar na infância.
Vicente é casado com Maria Juscileide e pai de Pedro
Henrique, mantendo a gestão familiar como pilar do estabelecimento que carrega
o slogan: "Da nossa família para a sua família".
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